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りい子の日々のハマリもの

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コロッケづくり

2009'06.02 (Tue)

昨日は、買い物に行かなかったので家にあるもので、娘と一緒に料理を
する事にしました。
たまねぎ、ジャガイモ、う~んひき肉がないのでかわりにツナ缶!で、
シンプルなコロッケを作る事にしました。娘には、「あれ?お肉は入れない
の?」と聞かれましたが……。

ジャガイモをゆでて、たまねぎをいためて、それとツナをあわせて。
コロッケの中身を全部まぜてコネコネするのが娘にはとても楽しいようす。
そのあと小麦粉、たまご、パン粉をつけるのも。

シンプルなポテトコロッケだけど、あつあつのコロッケは美味しかった~♪
ふだん私一人で作るときはもくもくと作業をしますが、娘と一緒だと意外と
早くできて楽しい~。

娘には「今度は、かにクリームコロッケ作ろう」と言われました……。


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